中央社 – 2013年11月28日 下午2:32
（中央社記者許湘欣台北28日電）搶進牛肉麵市場，晶華冠軍牛肉麵今天正式推出冷凍包，打出5星原味重現，但不到6成價格。首波搶年底春節商機，業績上看新台幣800萬元，未來貢獻年營收至少數千萬元。
晶華行銷公關部協理蔡惠茹指出，這次將旗下主廚張進安贏得的第8屆台北國際牛肉麵節冠軍品項，研發成「晶華冠軍牛肉麵」冷凍熟食包，耗時將近半年，就是為了力求原汁原味重現。
她說，湯頭絕對不是泡出來，完全以主廚配方熬煮，雖然由代工廠製作，但鑑於食品安全問題層出不窮，晶華特別進行重重檢驗，確保安全無虞。
蔡惠茹表示，熟食包1盒4入每盒1120元，單價和在飯店相比，不到6成價格，年底這波預計可望掀起搶購熱潮。
首波銷售點除台北晶華、故宮晶華、桃園機場寶島晶華等旗下館外餐廳事業、全台晶英酒店、捷絲旅和晶華酒店官網，還包括Jason\’s Market、City Super與新光三越和遠東百貨超市等32個其他據點。
從現在開始接受消費者預購，至明年2月4日前，憑台北晶華酒店任一餐廳消費發票，還可當場以980元的優惠價加購1盒。
蔡惠茹說，估計首波2月4日前業績上看800萬元，未來年營收估計數千萬元。1021128
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