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客家電視台 – 2014年2月2日 下午8:06
【楊以諾 苗栗】
很多人都喜歡吃豬腳，不過要自己滷可是一件大工程，在苗栗就有民眾推出豬腳宅配，用道地客家傳統料理方式幫您代工，還貼心的用不銹鋼鍋真空包裝，方便民眾在家食用。
將豬腳汆燙洗淨後，再加入用冰糖、醬油、米酒等獨門調製的醬料去煮，每隔10分鐘就要攪拌一次，細火慢煮2至3小時後，色香味俱全的豬腳就完成了。
業者 劉菊英：「這塊有豬腳筋，骨頭又很小，客人都說這是他們的首選。
以往市面上常見的即食豬腳，都是用真空袋，或是用耐熱材質的容器包裝，不過苗栗這家豬肉料理，老闆直接用不銹鋼鍋裝豬腳，外層再用真空袋處理，讓鄉親食用更安心 方便。」
業者 劉菊英：「豬腳尖尖的，有些人沒鍋子，外面上班的人沒鍋子，所以我才想說用鍋子裝，有人建議我用微波的碗，但那又不健康。」
這種作法，雖然提高不少成本，但貼心的包裝設計，加上美味的豬腳料理，也讓業者訂單不斷，平均每日要宅配上百份豬腳。
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作者： 徐敬芸 | TVBS – 2014年1月23日 下午7:02
接近過年，不管是伴手禮或是零食，買氣增溫，而今年除了本土賣得嚇嚇叫，特別的是東南亞餅乾、零嘴竄起，像是香港人氣伴手禮蝴蝶酥、雜錦九味區奇餅乾等，首次有業者引進，儘管比起香港價格還要來得貴，不過一進貨立刻賣光光，另外還有像是印尼的威化捲、泰國海苔捲，也都相當搶手。
一盒又一盒往箱子裡放，包裝準備宅配，這只是一小部份，店家忙出貨，另一邊民眾一進到店裡，立刻鎖定目標，全都是為了從香港飄海過海來的金黃色點心－蝴蝶酥，還有笑臉狀的餅乾。記者：「一次買3盒。」民眾：「對啊。」記者：「為什麼會喜歡吃這種點心。」民眾：「因為我覺得還滿好吃的，剛好也可以送禮，過年到了。」台灣人到香港必買的排隊人氣伴手禮，首次引進台灣就碰到農曆春節，儘管價格比起香港貴上100元，但民眾依就買單，一次10幾20盒購買，業者進貨1300盒，不到5天時間已經被搶購一空。同樣夯的還有這威化捲，看起來跟其他捲心酥沒兩樣，這可是網購界的第一名，從印尼進口，號稱爆漿捲，單一網路單日可賣上百包，全年銷量在許多網站都是冠軍，直接跟台灣威化捲PK。民眾：「這個(印尼)比較好吃、它比較濃，裡面的口感比較紮實，(印尼)口感比較綿密一點，然後巧克力味道比較濃郁，那這個(台灣)比較、比較脆。」口感不同，印尼版強調餡多，台灣版則是皮酥味香，甜度上也不同；另外泰式海苔捲也是年節零食市場寵兒，與台灣韓式一片一片包裝不同，捲起來宛如大吸管般，口味偏甜，方便食用，銷量增4成，搶攻年節市場，東南亞進口零食異軍突起，分杯羹。
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TVBS – 2014年1月22日 下午12:57
屏東萬丹最大的紅豆觀光工廠「京紅豆文化館」被踢爆，店內用的紅豆原料，是農民汰選下來的次級品，卻混充頂級品販售，員工還說，老闆要他們把發霉、過期產品重新加工，紅豆麵條裡也發現有毛髮，這間的紅豆觀光工廠，其中紅豆酥和紅豆香腸還是很夯的網購商品，如今爆出衛生問題，衛生局人員今天前往現場抽查，果真在店裡發現老鼠屎。
調好的麵糊倒入模型裡，加入滿滿的紅豆餡，看來讓人食指大動，飽滿的紅豆，全是選用著名的萬丹紅豆，但這家京紅豆文化館，卻被離職員工爆料，使用淘汰的次級品混充頂級品販售，員工還說，可以直接吃的蜜紅豆，已經發霉變質，建議老闆下架，老闆卻藏進櫃子裡，還說夏天要拿來做成冰品，大賺黑心錢。京紅豆總經理李明利：「蜜紅豆是用最高級的紅豆去做的，離職員工在那邊亂爆料。」員工還說，老闆很不注重環境衛生，就在破舊的日式平房製作產品，製作出來的紅豆麵條被發現摻有毛髮，貨架上還有老鼠屎。衛生局食品衛生科長李佳芳：「我們發現它展場角落有病媒糞便，我們會開立改善通知。」衛生局人員現場抽查，果真發展場有老鼠屎，散裝紅豆沒有標示使用期限，要求業者改善，否則不排除開罰。原來，老闆一家三代世居萬丹種紅豆，只有他外出從事機械生意，賺了錢，在鄉長的邀約下，返鄉打造萬丹最有名的紅豆觀光工廠，這工廠佔地200多坪，是萬丹最大的紅豆主題館，以紅豆餅及紅豆香腸打響知名度，還開發了紅豆麵條、紅豆水餃等產品，標榜網路宅配今天訂明天就到，還跟老牌食品業者合作，在店裡販售華珍的煎餅，甚至由知名的明新食品代工紅豆餡餅及紅豆包子。現在被踢爆拿發霉紅豆重新加工，讓紅豆故鄉美名蒙塵，雖然業者拿出檢驗證書自清，但賣場衛生環境不佳，衛生單位還是要擇期再複驗。
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作者： 吳正弘 | 中時電子報 – 2014年1月19日 上午6:40
工商時報【吳正弘】
如果說中菜為傳統圍爐年菜，那麼逐漸受到小家庭或年輕客層青睞的日式、西式，甚至泰式年菜或德國豬腳等，就算是「非主流年菜」吧！
非主流年菜在飯店市場為數並不多，多半考量市場接受度，但不少小家庭也頗能接受異國風年菜。如美麗信花園酒店推出的馬到成功年菜組，特別融入異國菜「德國風味豬腳」及「紅椒騰躍檸檬蝦」等組合，單品699元起，並提供宅配冷藏運送到府服務，反應不惡。
台北福華飯店中式年菜市場一向熱門，但有鑑於西式年菜接受度變高，今年也推出柏根第燉牛肉、德國豬腳、美式燒烤豬肋排等年菜選項，銷售成績超過預期，西式年菜預估今年業績可成長15％；而限量100套的日式開運3層年菜，銷售則維持平穩。
寒舍集團旗下泰喜歡微風復興店、SUKHOTHAI新光信義店等2間館外泰式餐廳，首度推出當日現做8人份泰式年菜，泰籍行政主廚李明芢推出3款組合，內容有泰式酸辣海鮮沙拉、泰式香料煮蹄膀、椰汁綠咖哩雞肉等，都是8人份，價格1,780元起。雖然推出泰式年菜有試水溫的意味，但由於推出後好評不斷，限量90組泰式鴻運年菜組合，預購已超過6成。
台北遠東飯店擁有米其林二星名廚坐鎮的ibuki by Takagi Kazuo日本料理，今年也推出「新春賀年龍蝦鮑魚御膳盒」，在傳統的中式料理外，多了日式年菜的選擇。5人份的新春御膳盒，售價16,888元，內含上中下3層、37道精緻細膩的料理，主廚活用極鮮豐盛的海陸食材，呈現新意根植傳統、創見與經典共存的藝術境界，有為新年帶來好運的寓意。
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作者： 蔡宜靜 | TVBS – 2014年1月16日 下午8:02
過年少不了準備年菜，除了大家熟知的佛跳牆、東坡肉，很多人也想準備些家常菜，像是燻雞，或是餃子，但這些美味通常隱身在傳統市場內，對於沒有時間上市場的上班族而言，現在上網購就能買得到，像是景美賣了30年的雞肉老店，加入宅配網購，年節業績成長3倍多，而高雄的水餃老店，也因為網購，打開知名度，現在1秒鐘就能賣出一顆水餃。
這些老店所能帶來的龐大商機，讓各家網購平台，美食類業績比起往年，平均業績增加了1成以上。快刀精準，甘蔗燻雞一分鐘內就能切好擺盤，這是景美地區，傳統市場裡知名的雞肉攤子，三個大爐同時開工，處理好的全雞，得先到30年的老滷汁做spa浴，整整90分鐘，再用蔗糖燻香，每隻雞平均得花上3小時，費時費工，原本只是市場裡的在地美食，但第二代接手後，做禮盒，攻網購年菜市場，年節到，業績成長3倍。甘蔗茶燻雞店家何宜玲：「客人來買也是問說，你們可不可以幫人宅配，他想要帶回去哪邊，就是很不方便，可不可以幫他宅配到朋友家去。」真空包裝，除了市場老主顧，加上網購1個月就能賣出1千隻以上；同樣搶年菜商機的還有高雄的水餃老店，第二代決心投入網購，也曾遇到阻力。水餃老店二代吳書成：「傳統店家就覺得說，老顧客就這麼多了，生意也不錯，不要用有的沒有的，這樣做有點可惜，好的東西應該讓更多人吃到。」堅持打開網購通路，靠著眷村菜獅子頭，還有研發限量口味水餃，出貨量已經是以往的10倍之多，平均1秒就賣出一顆水餃，比吃下肚的速度還要快，年節訂貨單更是爆量，想買還得等到過完年，就是因為看準很多上班族，沒時間上菜市場買菜辦年貨，傳統市場攤子加入網購，瞬間擴大客群，24小時都可能有生意上門。有單一網購平台統計，光是美食類就佔20%，包過甜點、休閒食品，而傳統美食、年菜類又佔1/4，一個月業績上看5、6百萬，其他網購業者看準年菜商機，也紛紛拉攏老店加入，讓業績普遍成長1成左右。
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作者： 辜士陞 | TVBS – 2014年1月10日 下午7:09
春節腳步逼近，準備年菜的時間有限，加上天氣特別冷，因此外賣的年菜訂購可是「搶搶滾」，其中火鍋類年菜也相當受到民眾青睞，像已經傳承3代的嘉義沙鍋魚頭，賣到業者乾脆關閉網路、停止預訂，就是因為今年準備年菜時間短促，民眾外購年菜來因應，因此業者忙到沒有睡覺的時間；另外高雄有名的眷村酸菜白肉鍋，還有岡山羊肉爐，年菜宅配包市場佔5成，同樣讓業者忙翻天。
這一頭忙著炸魚，一炸就是一整鍋，另一頭同樣是大鍋煮，擺了滿滿一大鍋的大白菜、豆皮、豆腐、金針、黑木耳，還有三層肉，趕著裝進袋子裡，封口、急速冷凍。儘管一天只有100多包的宅配量，卻讓店家忙得團團轉，因為您看看，店門口可是排長龍，更多等著大快朵頤的客人。顧客：「來嘉義都會來吃。」業者：「根本做不出來，很早就把網路關起來，都不用睡覺了，每天做。」傳承3代的林聰明沙鍋魚頭，豬骨高湯要經過10小時熬煮，魚頭也要現買現炸，儘管去年底就關閉網路，停止接受宅配訂購，要吃就得現場買，老闆還會這麼說。業者：「數量也有限，最好不要買太多。」同樣忙翻天的還有劉家酸菜白肉鍋，特製酸菜當底，鋪上三層肉、豆皮、丸子，火紅的炭火暖烘烘的，過年圍爐同樣很討喜，現場客人爆滿之外，員工們也忙著製作年菜宅配包。顧客：「就是大家團聚(的感覺)。」業者：「訂位大概有8成滿了。」春節腳步逼近，家庭主婦來不及張羅年菜，加上天氣冷，火鍋年菜市場夯，業者急趕工，沙鍋魚頭要到2月初才恢復網路訂購，酸菜白肉鍋宅配一推出，就有1成訂單市場，還有岡山羊肉爐宅配也是熱滾滾，佔了春節市場的5成，可真是讓業者忙得不亦樂乎。
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中廣新聞網 – 2014年1月7日 下午12:07
最近在北部夜店和酒店，流傳裝在咖啡和奶茶即溶包內的毒品，而且封口重新密封過。新北市刑警大隊偵四隊接獲線報後，布線長達半年，今天凌晨拂曉出擊，將販毒集團一網打盡，阻止大批毒品流入市面；不過嫌犯利用這些即溶包作掩護，已經獲利數百萬，警方將四名販毒集團成員移送法辦。（李書璇報導）
販毒又有新花招，市面上可攜帶的即溶包沖泡飲品，竟然被販毒集團盯上，將內容物拿出後，把毒品填充進小包裝的飲料袋內，宅配到夜店及聲色場所，新北市刑大偵四隊鎖定販毒集團，經過長達半年佈線跟監，7號凌晨在三重仁愛街一處出租公寓內查獲大量毒品，還發現販毒的陳姓男子刻意購買封口機，將可隨身攜帶的知名咖啡、奶茶包剪開後，倒入毒品，再用封口機密封，銷售到各大夜店、酒店，這些毒咖啡毒奶茶，從外觀根本就看不出來。
警方共在公寓內查扣重達1,120公克的奶茶、咖啡包共56包，一粒眠毒品43顆、大麻0.46公克、K他命4.39公克、安非他命16.06公克、還有販毒不法所得新台幣17萬1千元、封口機1台等販毒證據，初估這個集團利用即溶包販毒獲利達數百萬。
刑大偵四隊長陳玉麟說，陳姓主嫌落網後坦承，平常都將這些毒品藏在租屋處，由他在公寓內利用封口機等器具，將毒品摻入各式即溶奶茶、咖啡包內，每包以800元至1,000元不等價格銷售，生意相當不錯；查緝幹員一
口氣逮到4名集團成員，7號下午也將他們依毒品危害防制條例罪移送偵辦，並持續追查毒品流向。
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Yahoo 奇摩新聞訊息快遞 – 2013年12月27日 下午4:49
好吃宅配網 網購超人氣零嘴點心送到家網購零食拚低價 過年過冬都便利<台北/胡安婕報導> 以團購人氣美食、零嘴、點心快速打響名號的『好吃宅配網』，推出網購零食銷售最大檔期，集結進口零食、餅乾、點心、水果等，全部限時1折起，並公布2013年美食點心零食熱銷排行榜。今年團購商品持續發燒，在日本挾超高人氣，新推出各式口味的【Pocky巧克力棒】，『好吃宅配網』打出網路最低價，每盒40元的Pocky只要19元起，4.8折的價位，讓消費者買到賺到。另外，融合大甲芋頭香與鮮奶綿醇的振頤軒【芋到泥】，每盒原價330元，下殺到150元，相當於4.5折折扣。因限時促銷，此檔好康特惠為限量，曾經搶購失敗的謝小姐說：「你就是要盯著網站，一上架就下單。」人氣零食點心排行榜 Pocky、芋泥點心、水果牛奶玉米居冠根據人氣美食宅配網站最新調查，2013年消費者平均每月花5860元在網購零食、點心等美食。其中【Pocky巧克力棒】、振頤軒【芋到泥】、【北海道水果牛奶玉米】是前3名的熱銷商品，月銷近萬組。【Pocky巧克力棒】4.8折 >> http://www.food123.com.tw/site/index/all/433T986?sid=o_77&from=o_77振頤軒【芋到泥】4.5折 >> www.food123.com.tw/site/index/all/8W8GPRK?sid=o_77&from=o_77北海道【水果牛奶玉米】6.6折 >> http://www.food123.com.tw/site/index/all/7C4GLWH?sid=o_77&from=o_77【純手工水餃】一顆不到2元 冬天上館子，飢寒交迫的奔波，縮在角落痴痴等溫吞老闆上菜，不如輕鬆在家燒個熱水，只要10分鐘美味水餃就上桌！牛、豬、韭菜、玉米任選口味，『好吃宅配網』(http://www.food123.com.tw/?sid=o_77&from=o_77)為搶客，打出網購限時限量，特價每包89元，最低一顆只要1.78元的震撼價，吸引上萬點閱率。因為水餃純手工製造，每次販售均採限量，主婦陳小姐表示：「物超所值，常回購，也推薦朋友買過好多次。」上班族王先生說：「晚餐煮水餃很方便，重點是超便宜，會想買。」『好吃宅配網』【純手工水餃】搶購網址：http://www.food123.com.tw/site/index/all/R3GW3WA?sid=o_77&from=o_77薯條、奶油酥條、北日本利拉熊禮盒 下殺4折不僅如此，『好吃宅配網』更多排行榜點心美食都在限時特惠中，上網辦年貨儼然成為2013年終歲末的新趨勢，年度當紅的人氣零嘴全部下殺4折起，令全台民眾趨之若鶩。【MAKADO麥卡多薯條】(http://www.food123.com.tw/site/index/all/QFA583C?sid=o_77&from=o_77)原價每包49元、網購特價19元起，約39折。【花蓮黃金99奶油酥條】(http://www.food123.com.tw/site/index/all/CFYQFK3?sid=o_77&from=o_77)原價每包240元、網購特價119元起，約5折。【北日本利拉熊禮盒】(http://www.food123.com.tw/site/index/all/8FLPP69?sid=o_77&from=o_77) 原價每盒499元、網購特價275元起，約55折。月狂銷3萬條 網購日本栗香地瓜超人氣『好吃宅配網』呂經理表示：「從日本紅回台灣的【超人氣栗香地瓜】(http://www.food123.com.tw/site/index/sweetpotato?sid=o_77&from=o_77)，在2013年也是爆紅商品。吃起來有栗子口感的地瓜，特別受到上班族的青睞。」只要解凍稍微烘烤就能享用的栗香地瓜，業者推出大包裝和小包裝，一次網羅上班族和家庭的需求。1KG大份量日本日光栗香地瓜原價300 特價139500g日本超人氣栗香地瓜 原價150 特價85300g日本超人氣栗香地瓜 原價80 特價49搶訂網址：http://www.food123.com.tw/site/index/sweetpotato?sid=o_77&from=o_77人氣搶購排行榜第1名：【Pocky巧克力棒】原價每盒40元、網購特價19元起，約4.8折，已賣出8170盒http://www.food123.com.tw/site/index/all/433T986?sid=o_77&from=o_77第2名：振頤軒【芋到泥】原價每盒330元、網購特價150元，約4.5折，已賣出2566盒http://www.food123.com.tw/site/index/all/8W8GPRK?sid=o_77&from=o_77第3名：北海道水果牛奶玉米原價每支38元、網購特價25元，約6.6折，月銷6896支http://www.food123.com.tw/site/index/all/7C4GLWH?sid=o_77&from=o_77第4名：特選超划算手工水餃原價每包175元、網購特價89元起，約5.1折，月銷8140包http://www.food123.com.tw/site/index/all/R3GW3WA?sid=o_77&from=o_77第5名：MAKADO麥卡多薯條原價每包49元、網購特價19元起，約3.9折，月銷4205包http://www.food123.com.tw/site/index/all/QFA583C?sid=o_77&from=o_77第6名：花蓮黃金99奶油酥條原價每包240元、網購特價119元起，約5折http://www.food123.com.tw/site/index/all/CFYQFK3?sid=o_77&from=o_77第7名：北日本利拉熊禮盒原價每盒499元、網購特價275元起，約5.5折http://www.food123.com.tw/site/index/all/8FLPP69?sid=o_77&from=o_77第8名：超級無敵海景佛跳牆原價每份700元、網購特價299元起，約2.8折 http://www.food123.com.tw/site/index/all/RY8FYFP?sid=o_77&from=o_77第9名：麻油猴頭菇原價每包150元、網購特價99元起，約6.6折http://www.food123.com.tw/site/index/all/LJA6H68?sid=o_77&from=o_77第10名：特選萬丹紅豆原價每包188元、網購特價99元起，約5.3折http://www.food123.com.tw/site/index/all/69FWF3W?sid=o_77&from=o_77『好吃宅配網』小檔案★上線時間：2013年12月，前身為人氣食材團購網 – 主廚嚴選★商品內容：人氣點心美食特價團購，宅配到府。★網址：http://www.food123.com.tw/?sid=o_77&from=o_77★特色：每天凌晨零時更新優惠，平均每天有200-300 件促銷商品。★參與方式：1. 不需註冊帳號，按「我要買」立即下單，第一次完成訂購即為會員。2. 匯集超高網路訂購量，向廠商取得特價，將最優質人氣商品以最優惠價回饋買家。3. 特惠價達市價之一至六折，但採限時促銷，部分商品限量，民眾須及早預訂。以上訊息由『好吃宅配網』提供
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NOWnews – 2013年12月24日 下午7:29
記者黃芳祿／台南報導
為了讓師生吃出健康活力，遠東科大餐飲系推出營養早餐，學生自己做番茄菜包、番茄饅頭，搭配一杯香濃的現磨豆漿，只要50元。。校長王元仁表示，這是畢生喝過最可口的豆漿，非常香濃。
校長王元仁表示，通識教育中心主任詹添印提出這項構想，因師生們每天匆匆忙忙趕上課，早餐常常只是便利超商或路邊隨便買，吃的不一定健康。如果早餐能夠由餐飲系學生發揮所長自己來做，全校師生都可吃到健康的活力早餐。
副校長鍾明吉對此頗為支持，餐飲系花2萬多元採購1台磨豆機，24日，試做50份早餐，有包香菇、高麗菜的番茄菜包、番茄番薯包及番茄饅頭，搭配學校幸福農場剛採收的新鮮番茄及冰花，自然中帶有鹹味的蔬菜。
為了行銷，乃請師長們試吃，並進行問卷調查，瞭解口味及價位。校長王元仁表示，這是他畢生喝過最可口的豆漿，非常香濃。因為是學生們晚上浸泡黃豆，早上現磨的豆漿。助理教授林绣敏說，沒有過濾掉豆渣，不僅富含蛋白質，還擁有膳食纖維、大豆異黃酮、卵磷脂。
主任秘書謝盛文表示，經濟不景氣，許多學生僅花35元隨便買塊蛋餅配飲料，甚至餓肚子捨不得吃早餐。他要先捐1萬元，訂200份代餐供學生食用。助理教授陳坤上指出，學生手工做出番茄包Ｑ彈的口感，非常有嚼勁。不過大學生可能較愛吃肉，研發長葉彥良則建議新開發番茄肉包。
餐飲系許淑真表示，遠東中午開辦的蔬食便當已實施2年，若增添供應早餐不是問題，將利用寒假籌備，下學期開始長態性供餐，甚至宅配給社區民眾及南科廠商也一起來分享。
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作者： 魏妤庭 | 卡優新聞網 – 2013年12月6日 上午5:46
歲末年終力拼業績達標，電信業者不約而同祭出優惠，台灣大哥大規畫「人人有禮」方案，月付788元就可上網吃到飽，享語音優惠，再送好禮3選1；遠傳網路門市不僅週週抽萬元禮券，宅配還可加碼拿500元禮券；申辦威寶電信專案，週週也送8台50吋3D液晶電視大獎，讓民眾有得講又有得拿。
看準年底智慧手機行動上網市場，台灣大哥大從12月1日到明(2014)年2月28日間，推出「人人有禮」方案。只要月付788元搭配任一款智慧型手機，就可獲得網內每通前1分鐘免費、國內免費通話20分鐘、免費網內熱線1條等通話優惠，並可享行動上網吃到飽。
台灣大哥大表示，申辦用戶再送「飛利浦智慧萬用鍋」、「tokuyo時尚巧折健身車」、「歌林1.8L全自動製麵包機」等好禮3選1，市價為3,000元到4,000元不等，並加碼贈購物金最高900元等好康。
遠傳電信從即日起到12月31日間，展開歲末感恩慶活動，只要在網路門市申辦新門號、續約、攜碼或單買商品，就可參加週週抽7-11禮券，共有4名幸運兒可得到價值萬元的好禮，越早申辦抽獎機會越多。
另外，若於遠傳網路門市申辦合約方案，並選擇宅配取貨，就立即獲贈全家便利商店禮券500元。12月31日前申辦新門號，就送1,000元選號費，包含一路發168、66大順、Lucky77、真愛520等多款主題門號、黃金門號皆可折抵，讓民眾挑個好記又開運的門號，讓新的一年運勢長紅。
威寶電信趁著開台8週年舉行慶祝活動，從即日起到12月31日前，申辦月租150元以上的專案，或是購買預付卡666無限雙享包產品，就可抽50吋3D液晶電視，週週抽8台、5週預計共送出40台。另申辦月租費649元以上的專案，就送現在超夯的黃色小鴨配件，還有搭配599無限飆網超值專案，多款平板0元、門市指定商品88折等優惠。
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